ランソン ブラック・クリエイション （箱入り） Lanson Le Black Creation Brut

〜ウィンブルドン・トーナメントの公式シャンパーニュ～

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ランソン ブラック・クリエイション （箱入り） Lanson Le Black Creation Brut
産地：フランス / シャンパーニュ
生産者：ランソン Lanson
品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 35%、ピノ・ムニエ 15%
ヴィンテージ：NV
醸造：特級＆１級畑比率50％程度、マロラクティック発酵比率25％以下、 最低熟成期間4年。
アルコール度数：12.5％

＜生産者＞
1760年、フランス・ランスにて創業。
ランソンは、現存する中で最も歴史あるシャンパーニュ・メゾンの一つ。1900年には、ヴィクトリア女王の時代にシャンパーニュ・メゾンとして初めて英国王室御用達の栄誉を授かり、以来120年以上にわたり、王室との深い絆を深めてきた。
さらに1977年からは、ウィンブルドン・テニストーナメントの公式シャンパーニュとして選ばれ、英国の夏を彩るこの伝統的大会に欠かせない存在となっている。
テロワールや人々に対する愛を大切にし、その愛を常に新鮮な気持ちではぐくみ続けることが重要という考えがあり、その“愛の更新”をテーマに“FRESH”という言葉にはノン・マロラクティック発酵によるランソン独自のフレッシュな味わいが込められている。

＜味わい＞
シャンパ―ニュでは、ブドウの酸を和らげ飲みやすくするマロラクティック醗酵が主流ですが、シャンパ―ニュ・ランソンでは殆ど行わない。この製法がフレッシュさとピュアな果実味が際立つ、きりっとしたスタイルを生み出し、長期熟成も可能にしている。
瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わい。