ナイティンバー クラシックキュベ マルチヴィンテージ（箱入り）　Nyetimber Classic Cuvee Multi-Vintage

〜シャンパーニュにも負けません～

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ナイティンバー クラシックキュベ マルチヴィンテージ　Nyetimber Classic Cuvee Multi-Vintage
産地：イギリス/Sussex
生産者：Nyetimber
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

＜生産者＞イギリスワイン、新しいと思われがちですがナインティンバーの歴史は古く1086年まで遡ります。ウイリアム1世によって進められた世界初の土地台帳「ドゥームズデイ・ブック」によって「ナインティンバー・エステート」とこの土地は名づけられました。初めてブドウが植えられたのは1988年。スパークリングに使用されるシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを植栽し、1922年にファーストヴィンテージ「ブラン・ド・ブラン」が造られました。現オーナーのエリック・ヘレマは自社栽培ブドウ100％を使うことにこだわりを持ち、女性醸造家として初めて「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したシェリー・スプリッグスとともに名だたるシャンパーニュメゾンに匹敵するほどのワイン造りをしています。

＜味わい＞
ナインティンバーが誇るフラグシップワイン！綺麗なゴールドに、きめ細かい泡がグッと食欲を引き立てます。ナッツやパイのような香ばしい香りに果実の厚みが複雑味を与えてくれ、長い余韻がエレガントなワインです。ナイティンバーは、ワイン一本一本の透明性を担保するために、すべてのワインに関するブドウ品種別、ヴィンテージ別のブレンド割合、ボトリング（瓶詰め）とリドリング（動瓶）、およびディスゴージメント（澱抜き）を行った日付についての情報を開示しています。詳細についてはナインティンバーホームページをご確認ください。