ナイティンバー クラシックキュベ マルチヴィンテージ（箱入り）　Nyetimber Classic Cuvee Multi-Vintage

〜シャンパーニュにも負けません～

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クラシックキュベ マルチヴィンテージ　Classic Cuvee Multi-Vintage
産地：イギリス/Sussex
生産者：ナイティンバー Nyetimber
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

＜味わい＞
ナッツやパイのような香ばしい香りに果実の厚みが複雑味を与えてくれ、長い余韻がエレガント。ナイティンバーは、ワイン一本一本の透明性を担保するために、すべてのワインに関するブドウ品種別、ヴィンテージ別のブレンド割合、ボトリング（瓶詰め）とリドリング（動瓶）、およびディスゴージメント（澱抜き）を行った日付についての情報を開示している。

＜生産者＞
イギリスに初めてブドウが植えられたのは1988年。スパークリングに使用されるシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを植栽し、1922年にファーストヴィンテージ「ブラン・ド・ブラン」が造られた。現オーナーのエリック・ヘレマは自社栽培ブドウ100％を使うことにこだわりを持ち、女性醸造家として初めて「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したシェリー・スプリッグスとともに名だたるシャンパーニュメゾンに匹敵するほどのワイン造りをしている。