ラリエ　ブラン・ド・ブラン　LALLIER Blanc de Blanc

〜クラフトマンシップでサスティナブルなメゾン～

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ラリエ　ブラン・ド・ブラン　LALLIER Blanc de Blanc
産地：フランス / シャンパーニュ
生産者：LALLIER
品種：シャルドネ100％
ヴィンテージ：NV
醸造：ドザージュ9g/L、36ヵ月熟成。
アルコール度数：12.5％

＜生産者＞
シャンパーニュ・ラリエは、「グラン・クリュ」に分類される数少ない村の1つ、アイ村にて1906年に設立され、創立時から現在まで、アイ村の素晴らしい遺産を伝え続けている名門メゾンです。伝統的かつモダンな “savoir-faire”（ノウハウ）を通して、確固たる地位を築いており、パリを中心としたフランスの星付きレストラン、ホテルなど多くの高級・ガストロノミック（美食）レストランで採用されています。
約15haの自社畑のほとんどはアイ村のグラン・クリュ地区に位置。区画ごとの醸造。フランスの環境認証HVE（環境価値重視認証）で最も厳しいレベル3取得。畑にいる生物の多様性を尊重し、環境へ配慮したサステイナブルな葡萄栽培を行っています。

＜味わい＞
優れたグラン・クリュのテロワールから生まれたシャルドネ100％のシャンパーニュは、コート・デ・ブランから受け継いだ純粋さと、アイからもたらされる力強さの、独特であり、素晴らしいバランスが楽しめる。
グラン・クリュ： アイ、アヴィズ、クラマン、オジェのグラン・クリュの葡萄を使用。