【20％オフ】フィリップ・ナデフ ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエ　Philippe Naddef Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

～ブルゴーニュの王道を究める“クラシカル・ジュヴレイ”の正当継承者～

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ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエ　Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
産地：フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
生産者：フォロップ・ナデフ　Philippe Naddef
品種：ピノ・ノワール100％
ヴィンテージ：2017
醸造：100％除梗、7～10日間の低温マセラシオン発酵。無清澄、無濾過。
アルコール度数：13.0％

＜味わい＞
ジュヴレイの北斜面の中でも特に定評のある1級畑。（ブリュノ・クレール家では特級畑と同等に扱っている程）急斜面の水捌けの良い石の多い粘土質から力強く長熟するワインが生まれる。

＜生産者＞
若き日に修業したド・ヴォギュエ家と同じく 偉大なテロワールの個性を芸術的に表現する。
彼のこだわりは、「良いワインを造ることが大切なのではなく、良い葡萄を作ることが大切である。さらにその葡萄はその年の気候やその土地の個性を反映したものでなければならない」というもの。
栽培から、ボトルに詰めるまで、細かな作業、たゆまぬ努力、忍耐、そして溢れ出すワイン造りへの情熱を熱く語る真面目なヴィニュロンである。