フラワーズ 　ピノ・ノワール ソノマ・コースト　FLOWERS Pinot Noir Sonoma Coast

～ソノマ・コーストのテロワールの素晴らしさを世に知らしめた生産者～

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ピノ・ノワール ソノマ・コースト　Pinot Noir Sonoma Coast
産地：アメリカ / カリフォルニア / ソノマ・コースト
生産者： フラワーズ 　FLOWERS
品種：ピノ・ノワール100％
ヴィンテージ：2023
醸造：ステンレスタンク発酵後、フレンチオーク (20%新樽) にて10ヶ月。
アルコール度数：13.5％

＜味わい＞
赤系ベリーにブルーベリーの果実香が美しく合わさり、スミレの花、スパイス、常緑樹の香りが奥行きを与える。きめ細かいタンニンと美しく豊かな酸味が全体を引き締める。スタンダード品とは思えないクオリティ。

＜生産者＞
ペンシルバニア州の種苗業を営むウォルト＆ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを始める事を決意、周囲の嘲笑をよそに海を見下ろす丘の上の小さな土地を見つけた。
カリフォルニア名物の「霧」の下ではブドウの成熟が足りない。そのため彼らの畑は霧の及ばぬ約400メートルの高地にある。カリフォルニアの強い日差しと低い気温、この相反する要素が他のどこにもない独特な風味を与える。
この畑の素晴らしい可能性に最初に気づいたのはスティーヴ・キスラーであり、この夫妻からブドウを買い素晴らしいシャルドネを造りフラワーズの名は一躍世に知られるところとなった。