ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ Domaine Arlaud MOREY-SAINT-DENI

～ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星・天才醸造家シプリアン・アルロー～

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ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ2021 Domaine Arlaud MOREY-SAINT-DENIS
産地：フランス / ブルゴーニュ / モレ・サン・ドニ
生産者：ドメーヌ・アルロー Domaine Arlaud
品種：ピノ・ノワール100％
ヴィンテージ：2021
醸造：ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行う(過度の抽出は避けている）。新樽を30～60％使用し樽熟成、SO2は極力最小限しか使用しない。
アルコール度数：13.0％

＜生産者＞
1998年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現した。モレ・サン・ドニ村に本拠を置き、父親のエルヴェ・アルロー氏が70年代よりドメーヌの元詰を開始した由緒あるドメーヌ。
均樹齢30～50年のモレ・サン・ドニ村を中心に、ジュヴレイ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の最良の区画に葡萄畑を所有する。

「ブルゴーニュという産地の未来のために」
1998年にドメーヌ・アルローを受け継ぐと、たちまち注目の的となり、「100年に1人の逸材」とすら言わしめたシプリアン・アルローが手掛けるブランド（2019年から「シプリアン・アルロー」と名称変更）。

＜味わい＞
ジュヴレイ寄りの区画、モレの中心部、シャンボールよりの区画のアッサンブラージュからなるキュヴェ。特に、モレの中心部の区画であるクロ・ソロンは秀逸で、多様なニュアンスをワインに与えている。