ラリエ　R.020　LALLIER R.020

〜クラフトマンシップでサスティナブルなメゾン～

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ラリエ　R.020　LALLIER R.020
産地：フランス / シャンパーニュ
生産者：LALLIER
品種：シャルドネ51％、ピノ・ノワール49％
醸造：ドザージュ7g/L、36ヵ月以上熟成。
アルコール度数：12.5％

＜生産者＞
シャンパーニュ・ラリエは、「グラン・クリュ」に分類される数少ない村の1つ、アイ村にて1906年に設立され、創立時から現在まで、アイ村の素晴らしい遺産を伝え続けている名門メゾンです。伝統的かつモダンな “savoir-faire”（ノウハウ）を通して、確固たる地位を築いており、パリを中心としたフランスの星付きレストラン、ホテルなど多くの高級・ガストロノミック（美食）レストランで採用されています。
約15haの自社畑のほとんどはアイ村のグラン・クリュ地区に位置。区画ごとの醸造。フランスの環境認証HVE（環境価値重視認証）で最も厳しいレベル3取得。畑にいる生物の多様性を尊重し、環境へ配慮したサステイナブルな葡萄栽培を行っています。

＜味わい＞
「R」シリーズは、｢R｣はフランス語の「Récolte」（収穫）を意味し、葡萄の収穫年の個性を表現しています。R.020のキュヴェは、大部分が2020年に収穫された葡萄からつくられています。
2020年に収穫された葡萄を81％使用、乾燥して好天に恵まれた近年稀な条件下。
シャルドネが清涼感、そして繊細で滑らかなテクスチャーを生み出しており、骨格のあるバランスの取れた深みがピノ・ノワールの力強さを表現。レモンの皮や金柑などの柑橘系のフレッシュな香り、白桃やアプリコットなど熟したストーンフルーツの香りも強く感じられる。

※こちらの商品はボトルの形状上、ギフトBOXには入れられませんのでご注意ください。