【6月限定Special Price】ラ・マンティス La Mantis

～オーガニック、ノンフィルターのうすにごりスパークリング～

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ラ・マンティス La Mantis
産地：アルゼンチン / メンドーサ
生産者：サンタ・ジュリア Santa Julia
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2021
醸造：天然酵母のみでステンレスタンク発酵、インに含まれる天然の糖分が1リットルあたり23グラムになった時点で瓶詰め。亜硫酸塩無添加。

＜生産者＞
アルゼンチンNo.1のオーガニックワイン生産者 Santa Julia “サンタ・ジュリア”。1990年代初頭に設立され、アルゼンチンを代表するワインブランドとしてアルゼンチン国内のみならず、世界各国で親しまれています。メンドーサ州で最初の "フェア・フォー・ライフ" の認証を取得したワイナリーでもあります。有機栽培、手摘み。

＜味わい＞
ビンの中で発酵を終わらせるペットナット。ゴールデンアップルや和梨のようなフレッシュで優しい果実味に、澱と寝かせたことによる旨味が特徴です。シュワシュワと細かい泡、アルコール度数11％と飲み疲れしない優しい味わいがこれからの時期にピッタリです。