巨峰 ベラ・リッジ・エステイト KYOHO BELLA RIDGE ESTATE

～有名レストランにも認められたオーストラリア初の巨峰ワイン～

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巨峰 KYOHO
産地：オーストラリア / 西オーストラリア州スワンバレー
生産者：ベラ・リッジ・エステイト BELLA RIDGE ESTATE
品種：巨峰（オーストラリア産）100％
ヴィンテージ：NV


＜生産者＞
1980年代、一人の日本人男性がこの土地に巨峰の種を植えました。この頃は、まだ植物の種を海外への持ち出すことが合法の時代。日本と季節が真逆にある、オーストラリアの地で巨峰を育て、日本にいる親戚や知人に一年中食べさせてあげたいという気持ちからでした。まだワイン用ブドウ品種として認められていなかった当時、そっとオーストラリアの地で大切に育てられたのです。

2003年、歳を重ねたその男性からオーストラリア人夫婦アーロンとジョディから土地を譲り受けました。アーロンは、オーストラリアでは全く無知無銘のブドウをどう扱ったらいいものか悩み、引っこ抜くことを何度も考えたそう。しかしその度に、男性の想いがアーロンの手を止めたと言います。ある日、ジョディの「ワインにしてみたら？」という一言を機にアーロンは、彼の「巨峰」でワインを造ることを決めました。

日本人にとってはどこか懐かしい味わい。現地では甘いスパイスとワクワクするようなミステリアスな香りに魅了され、クセになると話題になっています。

＜味わい＞
色調はべっこう飴のような美し黄金色。
トロピカルフルーツの中に巨峰の甘い香りが入り混じり、奥ゆかしさを感じるアロマ。
ハニーのようなほのかな甘さとほんのりとした苦みが、どんなシチュエーションにも合わせすい仕上がりになっています。