フラワーズ シャルドネ ソノマ・コースト　FLOWERS Chardonnay Sonoma Coast

～ソノマ・コーストのテロワールの素晴らしさを世に知らしめた生産者～

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シャルドネ ソノマ・コースト　Chardonnay Sonoma Coast
産地：アメリカ / カリフォルニア / ソノマ・コースト
生産者： フラワーズ 　FLOWERS
品種：シャルドネ100％
ヴィンテージ：2023
醸造：発酵はフレンチオーク80%、ステンレスタンク20%。熟成は フレンチオーク (18%新樽) にて。
アルコール度数：13.5％

＜味わい＞
白い花と海岸からのミネラルの繊細な香りが全体を美しく形作る。ハーブや柑橘類、フレッシュフルーツの華やかさを持ち、酸とチョーキーなテクスチュアが融合。アーモンドのほのかな香り、ミネラル豊富な余韻が続く。

＜生産者＞
ペンシルバニア州の種苗業を営むウォルト＆ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを始める事を決意、周囲の嘲笑をよそに海を見下ろす丘の上の小さな土地を見つけた。
カリフォルニア名物の「霧」の下ではブドウの成熟が足りない。そのため彼らの畑は霧の及ばぬ約400メートルの高地にある。カリフォルニアの強い日差しと低い気温、この相反する要素が他のどこにもない独特な風味を与える。
この畑の素晴らしい可能性に最初に気づいたのはスティーヴ・キスラーであり、この夫妻からブドウを買い素晴らしいシャルドネを造りフラワーズの名は一躍世に知られるところとなった。