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ユニオン・サクレ ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン Union Sacre Wines Cabernet Sauvignon
通常価格
(税込)
3,080円
(税込)
大人気ユニオン・サクレワインズの赤ワイン登場!!
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
産地:アメリカ / カリフォルニア / パソ・ロブレス
生産者:ユニオン・サクレ Union Sacre
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成:温度調整可能なタンクにて発酵。30%はアメリカンオーク、70%はコンクリートタンクにて10ヶ月熟成。
ヴィンテージ:2023
<味わい>
ダークチェリー、黒スグリ、ブラックベリーなどのダークなアロマの中に黒胡椒や微かなたばこがアクセント。リコリスやバニラなど甘やかなニュアンスも感じ、バランスが良い。
<生産者>
フランス出身のWSET認定醸造家のザビエル・アルノ―ダンと、独学でデザインを学んだミシガン州出身のフィリップ・マジー、異なる大陸出身の二人がカリフォルニアのセントラル・コーストで出会い、お互いを思いながら造るワイン。
アルノ―ダンのスタイルは酸の重視で、果実味とのバランスが要。赤ワインも濃縮感のあるものは好まず、オークはあくまでタンニンをうまく引き出すために使い、軽快な味わいを大事にしている。
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
産地:アメリカ / カリフォルニア / パソ・ロブレス
生産者:ユニオン・サクレ Union Sacre
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成:温度調整可能なタンクにて発酵。30%はアメリカンオーク、70%はコンクリートタンクにて10ヶ月熟成。
ヴィンテージ:2023
<味わい>
ダークチェリー、黒スグリ、ブラックベリーなどのダークなアロマの中に黒胡椒や微かなたばこがアクセント。リコリスやバニラなど甘やかなニュアンスも感じ、バランスが良い。
<生産者>
フランス出身のWSET認定醸造家のザビエル・アルノ―ダンと、独学でデザインを学んだミシガン州出身のフィリップ・マジー、異なる大陸出身の二人がカリフォルニアのセントラル・コーストで出会い、お互いを思いながら造るワイン。
アルノ―ダンのスタイルは酸の重視で、果実味とのバランスが要。赤ワインも濃縮感のあるものは好まず、オークはあくまでタンニンをうまく引き出すために使い、軽快な味わいを大事にしている。
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