ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クルー・エメ・ブラン2018 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc Domaine de VILLAINE

〜あのDRCの共同経営者が単独で展開するドメーヌ～

---

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クルー・エメ・ブラン2018 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc Domaine de VILLAINE
産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ
生産者：ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ Domaine de VILLAINE
品種：シャルドネ100％
ヴィンテージ：2018
醸造：大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使わない。
アルコール度数：13.5％

＜生産者＞
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌ。86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。97年にカリテ・フランスの認証を取得している。

＜味わい＞
レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられている。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせたことで感じられる複雑な熟成香が素晴らしい。