ブルーマウンテン・ヴィンヤード ゴールド・ラベル・ブリュット　Blue Mountain Vineyard Gold Label Brut

～高級シャンパーニュのような香りと味わいにもかかわらず、価格は半分以下！～

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ゴールド・ラベル・ブリュット　Gold Label Brut
生産地：カナダ / ブリティッシュ・コロンビア
生産者：ブルーマウンテン・ヴィンヤード　Blue Mountain Vineyard
品種：ピノ・ノワール68%、シャルドネ32%
ヴィンテージ：NV
醸造：100%自社畑産ブドウ使用。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で、瓶熟期間は24ヶ月。ドサージュは8g/Lのクラシックなブリュット。半年～9ヶ月休ませてからリリース。
アルコール度数：12.0%

＜味わい＞
リンゴや洋ナシの香りを中心に、わずかに柑橘系、ミネラル、オリの香り。味わいは辛口で、ライムの皮の風味のしっかりした酸味。
焼リンゴやトースト、ビスケットのニュアンスの余韻のが長く続き、カナダのスパークリングワインの中では、常にトップレベル！

＜生産者＞
バスー湖を臨む、絵のように美しい南オカナガン渓谷にある家族経営の醸造元。創業当初からサステイナブルなブドウ栽培を実践しており、自社栽培のブドウのみを使用しています。味わいに深みのある長期熟成可能なワインを造っている。