ダル・フォルノ・ロマーノ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ　Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta

～イタリアの至宝が生み出す最高峰のアマローネ～

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ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ・ロドレッタ　Valpolicella Superiore Monte Lodoletta
生産地：イタリア / ヴェネト / ヴァルポリチェッラ
生産者：ダル・フォルノ・ロマーノ　Dal Forno Romano
品種：コルヴィーナ60%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ10％、オゼレータ10%
ヴィンテージ：2015
醸造：収穫:ブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、100%のブドウを約3カ月陰干し。ステンレスタンク20日間醗酵、オーク樽にてMLF発酵。熟成はオーク樽24カ月(225L、仏産、新樽比率100%)/瓶48カ月以上。
アルコール度数：16.5%

＜味わい＞
偉大なるダル・フォルノ ロマーノが造りだす、最高峰のアマローネ。恐ろしいほどの深みと複雑味が濃厚に絡み合う完璧なハーモニーは、一度口にした人の記憶にいつまでも焼き付きます。

＜生産者＞
ヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する偉大な生産者である「ダル・フォルノ ロマーノ」。
果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。そのワインの真価が100％発揮されるには、一体どれだけの時が必要となるのか考えさせられる程のワインを造り出しています。
伝説的な生産者ジュゼッペ・クインタレッリ氏との出会いを経て、独自の革新的なワイン造りを確立。伝統的なモリナーラ種に代えてオゼレータ種を導入するなど、極めて低い収量と厳格なブドウ選別を行っています。