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マニンコール デア・カイル Manincor Der Keil
通常価格
（税込）
5,500円
（税込）
～軽やかで旨みのある赤ワイン～
デア・カイル Der Keil
生産地：イタリア / トレンティーノ・アルト＝アディジェ
生産者：マニンコール Manincor
品種：スキアーヴァ100%
ヴィンテージ：2023
醸造：除梗後、破砕。木製タンクにて24℃で1週間の発酵・浸漬。1日1回優しくピジャージュ実施。澱と共に5カ月の大樽熟成。
アルコール度数：12.5%
＜味わい＞
樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造る、淡い色合いながらも果実味に厚みのある赤。アルト・アディジェを実感出来るワイン。
＜生産者＞
1608年創業の由緒ある生産者。現当主1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。
畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
デア・カイル Der Keil
生産地：イタリア / トレンティーノ・アルト＝アディジェ
生産者：マニンコール Manincor
品種：スキアーヴァ100%
ヴィンテージ：2023
醸造：除梗後、破砕。木製タンクにて24℃で1週間の発酵・浸漬。1日1回優しくピジャージュ実施。澱と共に5カ月の大樽熟成。
アルコール度数：12.5%
＜味わい＞
樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造る、淡い色合いながらも果実味に厚みのある赤。アルト・アディジェを実感出来るワイン。
＜生産者＞
1608年創業の由緒ある生産者。現当主1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。
畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
商品コード：IT-R0065
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