ヴァレ・ド・イネス ピノ・ノワール サン・ルイ・オビスポ・カウンティー Valle de Inez Pinot Noir San Luis Obispo County

～食事と一緒に楽しみたくなる、セイボリーなピノ・ノワール！～

ヴァレ・ド・イネス ピノ・ノワール サン・ルイ・オビスポ・カウンティー Valle de Inez Pinot Noir San Luis Obispo County
産地：アメリカ / カリフォルニア / サン・ルイス・オビスポカウンティー
生産者：マージュラム Mergerum
品種：ピノ・ノワール100％
ヴィンテージ：2021
アルコール度数：14.0％

＜味わい＞
赤系ベリーのやや肉厚な果実味が一気に広がる。海に近いエリアのため冷涼で、バランスのよい酸と、旨味のある味わいは非常にフードフレンドリー！さすがサンタ・バーバラの元料理人が造るワイン、と納得すること間違いなし。

＜生産者＞
元・ソムリエ兼シェフのDoug Margerum ( ダグ・マージュラム ) 。1994 年には経営していたレストラン「ワイン・カスク」はワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをする。
2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意。手作りをモットーに、個性豊かなワインを造っている。