片丘メルロー プライベートバレル2020 レゼルヴ Kataoka Merlot Private Barrel2020 Reserve

【原産国 / 地域】日本 / 長野
【生産者】Domaine Kosei
【主要品種】メルロ
【ヴィンテージ】2020
【容量】 750ml
【シーン】
2019年に設立された「ドメーヌコーセイ」はメルシャンからフランス・ボルドーへの留学、勝沼ワイナリーの醸造長を長く経験をされた味村さんが造る「メルロ」のみのワイナリー。

日照時間が日本中でも長く、寒さが厳しい地域だからこそ「メルロ」が育つと味村さんは塩尻の片丘の地での栽培を決めました。気候のみならず、火山灰を主とした黒ボク土で砂と小石を含む独自の土地はメルロの特性をより際立たせます。
「片丘メルロ 2020ブライベートバレル レゼルヴ」は株式会社HUGE代表新川義弘やコーポレートソムリエの石田博も樽選びとブレンドに携わった限定ワインとなります。

成熟度の高いブドウを6種類のフレンチオークに9ヶ月熟成させ、テイスティングを重ねその中から2種類の樽を選抜、ブレンドいたしました。ブドウ本来のプラム、カシスのフルーツの香りとミネラル感を損なわず、ピュアでジューシー。タバコやチョコレートをほのかに感じさせ余韻が長くハーモニーを奏でます。