ラ・ヴュ リースリング 　La Vue Riesling

【原産国 / 地域】オーストラリア / Victoria
【生産者】McPherson Wine
【主要品種】リースリング
【ヴィンテージ】2022
【容量】 750ml
オーストラリア銘醸産地、ヴィクトリアの快適なドライ・リースリング。 香り高く、どこまでもクリアー。青リンゴ、柑橘のクリーンな香り。すっきりしなやかな酸味と調和のある味わいで、ジューシーな果実味と喉の渇きを潤すまっすぐな酸味。
親しみやすい一本。ステンレス発酵。

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【おすすめの料理】
・サーモンとリコッタチーズ サラダ
・ホタテとりんごのセヴィーチェ
・チキンケバブ

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◼️テイスティングコメント
クリーンでフレグラント。グラニースミスやマスカットの果実香に、リンデンやスイカヅラのようなフラワリーノート。ワックスの軽いタッチ。緻密に整った香り。味わいはよく熟した果実味のジューシーな食感。直線的に伸びる酸味が骨格となり、テンションを作り、後味にかけてボディを引き締め、余韻をつくる。

◼️“ザ・ワンダフル・ウーマン・オブ・ワイン”
1968年設立の家族経営ワイナリーで、オーストラリアトップ20に数えられる評価を誇っています。品質、効率性、革新をモットーに世界中のレストラン、バーで親しまれています。ワインメーカーのジョー・ナッシュは2012年からワイナリーに参画、4人の子供を育てながらも業界の中心で活躍を続け、そのライフスタイルからも最も尊敬される女性ワインメーカーのひとりとして、ワイン業界における女性の地位向上に尽力、エレガントでバランスがよく、オーストラリアワインの新たなスタイルを確立しました。

ワイナリーはヴィクトリア州の中央部、ゴールバーン、マーレー・リヴァーといった標高の高いところに畑を所有し、より冷涼な気候条件下を活かしたワイン造りが行われています。